鏖战正酣 京城“光瓶酒”迈向精品化

  • 日期:08-25
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鏖战正荆京城“光瓶酒”走向精品店北京商报(记者刘一波实习记者冯若楠)今年夏天,“轻瓶酒”正在逐步迎合消费者不断增长的消费需求。日前,北京商报记者纷纷走访了多家上潮和线下餐饮终端店。如今,在北京市场,“轻瓶酒”有双雄图案,牛栏山和红星带头,价格一般在10-20元左右。高端产品从20-90元不等,花都等老式“轻瓶酒”难以追踪。业内人士认为,随着消费观念的不断完善,未来的“轻瓶酒”将成为行业发展趋势。

在沃尔玛宣武门商店,乌梅桃园商店和超市的基林路商店,北京商报记者发现,“广湾酒”主要由红星和牛栏山主导,商品比例很大,每种葡萄酒的体积足够。

“北京商报”的记者在货架前停留了一段时间,并注意到虽然他们处于淡季的酒类中,但仍有一些消费者购买了由牛岚山和红星主导的二锅头。

乌梅婷婷店员告诉北京商报,最畅销的和最大的补货是牛栏山和红星。旧品牌更受认可。

然而,许多年前,牛栏山和红星竞争产品之一的花都现在很难在市场上找到。北京商报记者没有在超市的Qilinge Road商店和附近的情侣商店找到花都的踪迹。

超市老板告诉北京商报,葡萄酒一段时间没有在花都,因为厂家没有给货,如果有货,商店会购买。

中国食品工业分析师朱丹鹏表示:“除京津冀地区外,花都在全国市场基本处于空白状态。随着牛栏山和红星的深度扩张,花都来自品牌,利润,或者整个渠道团队。他们正在逐渐衰落,这在某种程度上符合花都的整体整体实力。“

如今,新消费大国的消费观念不断变化,推动了传统的“小瓶酒”质量和包装质量的提高,走向质量。业内人士认为,质量不仅应体现在葡萄酒的质量上,还应体现在包装和价格调整上。

北京商报记者走访了北京西城的一部分,发现红星二锅头的价格大幅上涨。其中,经典红星500ml与56°二锅头价格在10-20元之间; 53°红星8两锅头价格是30-50元。

对此,沃尔玛玄武店的店员告诉北京商报记者,对于红星来说,红星8的蓝瓶更受消费者欢迎,不仅包装设计更精致,而且还比普通二锅头的味道。

卓鹏战略董事长兼首席顾问卓鹏表示:“在生产环境升级的大趋势下,产品将发展到最好的质量。无论是'淡瓶酒',商业酒,还是高 - 高端产品,都在精品店。集中,这也导致产品质量革命,颜值价值革命和整体价值革命。“

朱丹鹏还认为,经过整个行业包装的同质化,香型的同质化,以及运作模式的同质化,随着“轻瓶酒”的消费红利不断释放,差异化产品将出现在未来,“光”这瓶葡萄酒肯定会升级到更高端,更独特的方向。

作者:刘一波

00: 06

来源:北京商报

鏖战正荆京城“光瓶酒”走向精品店北京商报(记者刘一波实习记者冯若楠)今年夏天,“轻瓶酒”正在逐步迎合消费者不断增长的消费需求。日前,北京商报记者纷纷走访了多家上潮和线下餐饮终端店。如今,在北京市场,“轻瓶酒”有双雄图案,牛栏山和红星带头,价格一般在10-20元左右。高端产品从20-90元不等,花都等老式“轻瓶酒”难以追踪。业内人士认为,随着消费观念的不断完善,未来的“轻瓶酒”将成为行业发展趋势。

在沃尔玛宣武门商店,乌梅桃园商店和超市的基林路商店,北京商报记者发现,“广湾酒”主要由红星和牛栏山主导,商品比例很大,每种葡萄酒的体积足够。

“北京商报”的记者在货架前停留了一段时间,并注意到虽然他们处于淡季的酒类中,但仍有一些消费者购买了由牛岚山和红星主导的二锅头。

乌梅婷婷店员告诉北京商报,最畅销的和最大的补货是牛栏山和红星。旧品牌更受认可。

然而,许多年前,牛栏山和红星竞争产品之一的花都现在很难在市场上找到。北京商报记者没有在超市的Qilinge Road商店和附近的情侣商店找到花都的踪迹。

超市老板告诉北京商报,葡萄酒一段时间没有在花都,因为厂家没有给货,如果有货,商店会购买。

中国食品工业分析师朱丹鹏表示:“除京津冀地区外,花都在全国市场基本处于空白状态。随着牛栏山和红星的深度扩张,花都来自品牌,利润,或者整个渠道团队。他们正在逐渐衰落,这在某种程度上符合花都的整体整体实力。“

如今,新消费大国的消费观念不断变化,推动了传统的“小瓶酒”质量和包装质量的提高,走向质量。业内人士认为,质量不仅应体现在葡萄酒的质量上,还应体现在包装和价格调整上。

北京商报记者走访了北京西城的一部分,发现红星二锅头的价格大幅上涨。其中,经典红星500ml与56°二锅头价格在10-20元之间; 53°红星8两锅头价格是30-50元。

对此,沃尔玛玄武店的店员告诉北京商报记者,对于红星来说,红星8的蓝瓶更受消费者欢迎,不仅包装设计更精致,而且还比普通二锅头的味道。

卓鹏战略董事长兼首席顾问卓鹏表示:“在生产环境升级的大趋势下,产品将发展到最好的质量。无论是'淡瓶酒',商业酒,还是高 - 高端产品,都在精品店。集中,这也导致产品质量革命,颜值价值革命和整体价值革命。“

朱丹鹏还认为,经过整个行业包装的同质化,香型的同质化,以及运作模式的同质化,随着“轻瓶酒”的消费红利不断释放,差异化产品将出现在未来,“光”这瓶葡萄酒肯定会升级到更高端,更独特的方向。

作者:刘一波

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